「つくば福来グルメ紀行～福物語２０２５～」開催
現在では2万人を超える研究者を有する我が国最大のサイエンスシティ「つくば」。
TXも開通し、様々なジャンルのバラエティー豊かな飲食店が軒を連ねています。
そのようなグルメタウンつくばにおいても、福来みかんの「香り」が漂う年末年始となります！
※各店諸事情により提供日や内容が異なる場合もございます。予めご了承ください。
★店舗紹介★
「つくば市街地」エリア
福来みかんを使ったメニュー紹介
もつ煮込み専門店 油ヤ
＜福来一味もつ煮込み定食煮玉子セット＞
絶妙な火加減と調理した鮮度抜群のもつは、くさみがなく、ぷるぷるでとろとろ！
そのもつに香り高い福来陳皮とキリッと辛い一味をブレンドした相性抜群の辛味をトロトロのもつ煮込みに！味・旨味染み染みの煮玉子も付いていて、ごはんが進まない訳がない！
筑波山の香りをプラスした辛味が加わった自慢のもつ煮をぜひ！
●料金：1,200円
●提供日：1/2～ 期間中営業日（福来一味が終了するまで）
＜要店＞
●時間：火～金11:00～14：30／16:30～20:00
土・日・祝 11：00～20：00
●住所：茨城県つくば市要137－3
●TEL：029-846－2688
●定休：無し ※1/1休み
＜竹園店＞
●時間：11:00～14:00／15:48～20：00
●住所：茨城県つくば市竹園1丁目9-7
●TEL：029-879-8311
●定休：火曜日 ※1/1休み
もつ煮込み専門店 – 二代目 油ヤ食堂
つくば温泉喜楽里別邸内 ごはん家 風玄
＜旬の天ざるそば～福来みかん塩添え～＞
旬の食材をカラッと天ぷらに。そこに福来みかんの陳皮を混ぜ合わせた「福来みかん塩」につけて食べると高貴な香りと素材の味が絡み合い、つくばならではの天ぷらとして食べれます。風味豊かな蕎麦とご一緒に。
●料金：１３８０円
●提供日：期間中営業日
●時間：日～木10:30～23:00(Lo22:30)
金・土・祝前日 10:30～23:30(Lo23:00)
※12月28日～1月5日の期間は10：30～23：30（23：00L.O）
●住所：茨城県つくば市西大橋６１４−１
●TEL：029-896-5074
●定休：無休
お食事 | つくば温泉喜楽里別邸
つくばからあげ 楽縁 GAKUEN
＜つくば鶏特選からあげ 福来おろし塩だれ＞
つくば市物産会認定商品の特選からあげに福来みかんのトッピングを期間限定で創りました。
筑波山麓の酒造「稲葉酒造」の男女川で漬け込み柔らかさが特徴の特選からあげに１７種類の材料を混ぜ合わせた特製塩ダレとさっぱりおろしと福来みかんの皮をトッピングすると鶏の旨味におろしと塩ダレが絡み、口の中に後追いで福来みかんの香りが広がります。
●料金：９３０円 お好みのから揚げに＋150円
●提供日：1/8～ 期間中営業日
●食数：１日10食 限定
●時間：火～土 10:00～20:00（Lo19:50）
日・祝10:00～19:00（Lo18：50）
※年末年始の予定はこちら
●住所： 茨城県つくば市松野木９３−３
●TEL：029-836-4989
●定休：月曜日（祝日の場合は営業して翌日休） ※１/1～７休
楽縁-GAKUEN-｜つくばのからあげ屋さん
レストラン キャニオン
＜福来ハンバーグ2025ver.＞
豚肉好きの店主こだわりの豚100％ハンバーグは臭みがなく豚肉の濃厚な良さが凝縮。
その贅沢ハンバーグを2025年はアツアツ鉄板に乗せ、キャニオン自慢の玉ねぎベースの特製ソースと福来みかん陳皮を掛けると、肉、ソースの香ばしい香りと福来の香りが音を立てながら漂い、五感で楽しめる一品に！ グレードアップされたＴＨＥ2025年バージョンの「福来ハンバーグ」を是非ご賞味あれ！
●価格：2000円
●提供日：1/4～ 期間中営業日
●時間：11：00～20：00
●住所：茨城県つくば市下大島４２２−１
●TEL：029-867-0306
●定休：月曜 ※1/1～1/3休
TOROPPO DOUNT
＜福来みかんのボンボローニ＞
コロンっとかわいい形のクリーム入りドーナツ！生地にもクリームにも福来みかんを入れ込み、口に含むと福来みかんの爽やかな香りが広がります。
●価格：302円
●提供日：1/２～ 期間中営業日
●食数：30食/日
●時間：10：30～18：00
●住所：茨城県つくば市下広岡1061-59
●TEL：080-3418-1072
●定休：不定休 ※1/1休み
（Instagram等でご確認ください）
TROPPO DONUT(@troppo_donut) • Instagram写真と動画
「日本百名山 筑波山」エリア福来みかんを使ったメニュー紹介
日本百名山の一つ「筑波山」
今回テーマとしている福来みかんはこの「筑波山」から生まれた特産物です。
そんな筑波山の各地でも福来グルメをご堪能いただけます。
初詣はもちろん、登山・観光にお越しになられた際は筑波山の「福」が「来」る「香り」を是非、ご堪能ください。
※各店諸事情により提供日や内容が異なる場合もございます。予めご了承ください。
※５０音順となっています。
＜山頂エリア＞
仲の茶屋
＜福来ねばとろそば＞
とろろに福来みかんの陳皮をプラス！寒いこの季節に温かい蕎麦に力の付く福来とろろをご一緒にどうぞ。
●料金：１,０００円
●提供日：期間中土日
●食数：1日５食
●時間：10：00～15：00
●住所：筑波山 御幸ヶ原（山頂付近）
●TEL：029-866-1030
●定休：不定休
めをと茶屋
＜福来鴨南蛮そば＞
福来みかんの良い香りをたっぷり含んだ七味とうがらしと鴨南蛮の風味を絡み合わせました。
鴨の油の旨味がスープに溶け出し、白髪ねぎとわかめの食感を楽しみながらお楽しみいただきます。
●価格：1,200円
●提供日：期間中営業日
●時間：10：00～15：00
●住所：筑波山 御幸ヶ原
●TEL：029-866-1015
●定休：不定休
＜筑波山神社周辺エリア＞
杉本屋
＜筑波山焼き～福来みかんver～＞
つくば産の小田米の米粉で作った「筑波山焼き」がおすすめ！
中の白あんには福来みかんの皮を練りこんださわやかな一品。
●料金：２5０円
●提供日：期間中土日祝
●時間：9:00 ～ 15:00
●住所：つくば市筑波７２６−２
●TEL：029-866-0451
●定休：不定休 ※土日祝のみ営業
神橋亭
＜福来ジェラート＞
七色唐辛子の名店「神橋亭」がリニューアル！
福来みかんの果汁と陳皮を使用し、爽やかな香りと、果汁の心地よいビターさを味わえるTHE福来みかんのジェラート。
味変でみよこの七味をかけると、香ばしさやアクセントの辛みが加わり、またひと味違う表情を楽しめます。
●価格：800円
●提供日：期間中営業日
●時間：10:00 ～ 17:00
●住所：つくば市筑波722（筑波山神社御神橋前）
●TEL：029-866-0143
●定休：月曜 ※荒天時休み
みよこの七味 | 筑波山 神橋亭
神田家
＜筑波茜鶏の福来鶏塩うどん＞
筑波茜鶏使用！最初はぜひそのままで茜鶏の旨味と福来みかんの風味を味わっていただき、後から相性ばっちりの福来みかん七味で追い福来するとさらに風味アップ！
●料金：1,300円
●提供日：1/6～ 期間中営業日
●食数：1日10食
●時間：9：00～17：00
●住所：つくば市筑波722
●TEL：029-866-0044
●定休：無休
【公式サイト】トップページ – 筑波山 おみやげ・お食事処 神田家
いしはま
＜福来みかん味噌おでん＞
福来みかん陳皮を田楽味噌にブレンド。
味噌の風味と福来みかん陳皮の高貴な香りが合わさりおでんとの相性はバツグンです！
●料金：480円
●提供日：期間中営業日
●時間：9：00～17：00
●住所：つくば市筑波７２１
●TEL：029-866-0713
●定休：不定休
いしはま
＜つつじヶ丘エリア＞
常陸牛料理 ひたち野
＜福来みかんサワー＞
旬の福来みかんを冷凍し、皮と実ともにするおろしカットした冷凍福来みかんもグラスに入れ視覚でも楽しんでいただけるドリンクメニュー。
●料金：７７０円
●提供日：期間中営業日
※HPの営業日カレンダーをご確認ください。
●時間：10:30～20:30(17時以降要予約)
●住所：つくば市臼井２１０３−５（風返峠）
●TEL：029-866-1221
●定休：HPの営業日カレンダーをご確認ください。
ひたち野
つつじヶ丘レストハウス
＜福来塩油そば＞
魚介や昆布等の旨味がギュッとつまった塩だれに鶏油でコクをプラス！そこにトッピングにネギやチャーシュー、そして福来みかん陳皮をオン！塩ダレの「旨味」と鶏油の「コク」、そして福来の「香り」が絶妙に混ざり合う油そばとなっている。
●料金：１,０００円
●提供日：期間中営業日
●時間：10:00～16:00
●住所：筑波山 つつじヶ丘
●TEL： 029-866-0918
●定休：年中無休
＜筑波山麓エリア＞
稲葉酒造
＜福来みかん酒＞
お米で造った清酒をベースに筑波山の福来みかんを加えて生まれたリキュール。天然果汁の新鮮でさわやかな味わいをお楽しみください。
●価格：1本920円
●販売日：1/4～ 期間中営業日 ※無くなり次第終了
●時間：9：00～18：00
●住所：つくば市沼田１４８５
●TEL：029-866-0020
●定休：水曜 ※1/１～3 休
稲葉酒造 – 茨城県つくば市にある、伝統を土台に新しい酒造りに挑戦する酒蔵
