「つくば福来グルメ紀行～福物語２０２６～」開催
現在では2万人を超える研究者を有する我が国最大のサイエンスシティ「つくば」。
TXも開通し、様々なジャンルのバラエティー豊かな飲食店が軒を連ねています。
そのようなグルメタウンつくばにおいても、福来みかんの「香り」が漂う年末年始となります！
※各店諸事情により提供日や内容が異なる場合もございます。予めご了承ください。
★店舗紹介★
福来みかんを使ったメニュー紹介
「つくば市街地」エリア
蔵日和（くらびより）
＜福来みかんとクルミの田舎パン＞
福来みかんの香りを感じる素朴なクルミパン
福来みかんの生皮を刻んで、はちみつ漬けに。小麦にも福来みかんパウダーを含ませて、甘みと一緒に香りをお楽しみいただけます。
外はカリっとハードに、中はもちっとさせて食感も楽しいパンとなっています。
●料金：430円/個
●提供日：期間中営業日
●時間：10:00～17:00/ランチタイム 11:00～14:30
●住所：つくば市金田38-1
●TEL：029-857-4118
●定休：月曜日・火曜日（月曜祝日は営業のため変更も有）
和のベーカリーカフェ蔵日和(@kurabiyori) • Instagram写真と動画
日本橋太切り生そば たぐり
＜福が来る炙り鴨チャーシューけんちんつけそば＞
茨城名物「けんちんそば」に、鴨の旨味を重ねた特製つけ汁。当店自慢の太切り生そばが、その濃厚なコクをしっかり受け止めます。
後半は、香り高い“福来みかん”を使った自家製福来辛味おろしで味変。爽やかな香りとピリッとした辛味が、鴨けんちんの旨味を一気に引き上げます。
丁寧に低温調理した炙り鴨チャーシューと共に、お楽しみください。
●料金：1890円
●提供日：1/2～期間中営業日
●杯数：１日１０杯限定
●時間：平日：11:00〜14:30（L.O）/17:30〜21:00（L.O）※金・祝前日は22:00（L.O）
土：11:00〜22:00（L.O）※日・祝は21:00（L.O）
●住所：つくば市大角豆2012－930
●TEL：029-896-3133
●定休：年中無休（1/1のみ休）
Instagram
TOROPPO DOUNT
＜福来みかんのボンボローニ＞
コロンっとかわいい形のクリーム入りドーナツ！生地にもクリームにも福来みかんを入れ込み、口に含むと福来みかんの爽やかな香りが広がります。
●価格：324円/個
●提供日：1月土日
●食数：30食/日
●時間：10：30～18：00（売切れ次第終了）
●住所：つくば市学園の森３丁目４４−３
●TEL：080-3418-1072
●定休：不定休 ※1/1休み
（Instagram等でご確認ください）
TROPPO DONUT(@troppo_donut) • Instagram写真と動画
ホテル日航つくば
中国料理 桃李
＜白い麻婆豆腐 福来みかんの香り＞
豆腐（土浦十二屋使用）やひき肉など塩味ベースで煮込み、器に注ぎ上から唐辛子や山椒、福来みかん（陳皮）を熱した油をかけ、香りを存分に立たせ提供。福来みかんの爽やかな香りと辛さのハーモニーをお楽しみください。
●料金：2,200円
●提供日：1/8～ 期間中営業日
●時間：
ランチ／11:30~13:30
ディナー／17:30~19:30
●住所：茨城県つくば市吾妻1丁目1364-1
●TEL：029-852-6001
●定休：水曜日（祝日を除く）
つくば温泉喜楽里別邸内 ごはん家 風玄
＜旬の天ざるそば～福来みかん塩添え～＞
旬の食材をカラッと天ぷらに。そこに福来みかんの陳皮を混ぜ合わせた「福来みかん塩」につけて食べると高貴な香りと素材の味が絡み合い、つくばならではの天ぷらとして食べれます。風味豊かな蕎麦とご一緒に。
●料金：１,４８０円
●提供日：期間中営業日
●時間：日～木10:30～23:00(Lo22:30)
金・土・祝前日 10:30～23:30(Lo23:00)
※年始
1月1日：10時～23時（ラストオーダー）
1月2日～1月4日：10時30分～23時（ラストオーダー）
1月5日：10時30分～22時30分（ラストオーダー）
●住所：茨城県つくば市西大橋６１４−１
●TEL：029-896-5074
●定休：無休
お食事 | つくば温泉喜楽里別邸
MasiLo café（マジロカフェ）
＜福来みかんティラミス＞
人気のマジロティラミスに福来みかん登場！ホワイトチョコレートをたっぷり使用した冬限定のごほうびドルチェ
福来コンポートが福来みかんの香りを、抹茶サボイヤルディーが苦味で深みを、ホワイトチョコの甘みを、福来みかんの実の酸味を…
そんな各層で異なる魅力を一緒に口にすると計算しつくされた絶妙なバランスで口を支配して、幸せなひと時を感じられるごほうびドルチェとなっています。
●料金：880円
●提供日：1/5～ 期間中営業日
●食数：１日10食 限定
●時間：
平日：11:00－16:00（Last order 15:30）
土日祝：10:00－17:00（Last order 16:30）
●住所： つくば市二の宮2-20 洞峰公園 新都市記念館内
●TEL：050-8883-8324
●定休：木曜日、第一水曜日、その他不定休 ※第一水曜日が祝日の場合は二週目 ※１/1～4休
Instagram
レストラン キャニオン
＜福来みかんゼリー＞
福来みかん果汁100％のゼリー。爽やかな酸味と程よい苦味が余韻に残る滑らかな舌ざわりの筑波山麓ならではのゼリー。
ハンバーグやフライなどこってりしたものを食べた後のお口直しに間違いない！
●価格：550円
●提供日：1/4～無くなり次第終了
●食数：１日５食 限定
●時間：11：00～20：00
●住所：茨城県つくば市下大島４２２−１
●TEL：029-867-0306
●定休：月曜 ※1/1～1/3休
「日本百名山 筑波山」エリア福来みかんを使ったメニュー紹介
日本百名山の一つ「筑波山」
今回テーマとしている福来みかんはこの「筑波山」から生まれた特産物です。
そんな筑波山の各地でも福来グルメをご堪能いただけます。
初詣はもちろん、登山・観光にお越しになられた際は筑波山の「福」が「来」る「香り」を是非、ご堪能ください。
※各店諸事情により提供日や内容が異なる場合もございます。予めご了承ください。
※５０音順となっています。
＜山頂エリア＞
仲の茶屋
＜福来ねばとろそば＞
とろろに福来みかんの陳皮をプラス！寒いこの季節に温かい蕎麦に力の付く福来とろろをご一緒にどうぞ。
●料金：１,１００円
●提供日：期間中土日
●食数：1日５食
●時間：10：00～15：00
●住所：筑波山 御幸ヶ原（山頂付近）
●TEL：029-866-1030
●定休：不定休
＜筑波山神社周辺エリア＞
杉本屋
＜筑波山焼き～福来みかんver～＞
つくば産の小田米の米粉で作った「筑波山焼き」がおすすめ！
中の白あんには福来みかんの皮を練りこんださわやかな一品。
●料金：２5０円
●提供日：期間中土日祝
●時間：9:00 ～ 15:00
●住所：つくば市筑波７２６−２
●TEL：029-866-0451
●定休：不定休 ※土日祝のみ営業
神橋亭
＜福来みかんスカッシュ/ほっと＞
筑波山で採れた福来みかんを丸ごと使用した自家製シロップで爽快なスカッシュと、体と心もあたたまるほっとの２種類を用意。
絶妙な甘みの中に福来みかん特有の香りとほのかなビターさがアクセントとなり、福来みかんを丸ごと体感できる、まさに筑波山ならではのドリンクとなっています。
●価格：500円
●提供日：期間中営業日
●時間：10:00 ～ 17:00
●住所：つくば市筑波722（筑波山神社御神橋前）
●TEL：029-866-0143
●定休：月曜 ※荒天時休み
みよこの七味 | 筑波山 神橋亭
＜つつじヶ丘エリア＞
常陸牛料理 ひたち野
＜福来みかんサワー＞
旬の福来みかんを冷凍し、皮と実ともにするおろしカットした冷凍福来みかんもグラスに入れ視覚でも楽しんでいただけるドリンクメニュー。
●料金：７７０円
●提供日：期間中営業日
※HPの営業日カレンダーをご確認ください。
●時間：10:30～20:30(17時以降要予約)
●住所：つくば市臼井２１０３−５（風返峠）
●TEL：029-866-1221
●定休：HPの営業日カレンダーをご確認ください。
ひたち野
