つくば福来紀行
「日本百名山　筑波山」エリアの福来みかんを使ったメニュー紹介

日本百名山の一つ「筑波山」
今回テーマとしている福来みかんはこの「筑波山」から生まれた特産物です。
そんな筑波山の各地でも福来グルメをご堪能いただけます。
初詣はもちろん、登山・観光にお越しになられた際は筑波山の「福」が「来」る「香り」を是非、ご堪能ください。

※つくば市街エリアの詳細についてはコチラ

※各店諸事情により提供日や内容が異なる場合もございます。予めご了承ください。
※５０音順となっています。

＜山頂エリア＞

仲の茶屋

＜福来ねばとろそば＞

とろろに福来みかんの陳皮をプラス！寒いこの季節に温かい蕎麦に力の付く福来とろろをご一緒にどうぞ。

●料金：９００円
●提供日：期間中土日
●食数：1日５食
●時間：10：00～15：00
●住所：筑波山　御幸ヶ原（山頂付近）
●TEL：029-866-1030
●定休：不定休

 

めをと茶屋

＜福来鴨南蛮そば・うどん＞

福来みかんの良い香りをたっぷり含んだ七味とうがらしと鴨南蛮の風味を絡み合わせました。
鴨の油の旨味がスープに溶け出し、白髪ねぎとわかめの食感を楽しみながらお楽しみいただきます。

●価格：1,000円
●提供日：期間中営業日
●時間：10：00～15：00
●住所：筑波山　御幸ヶ原
●TEL：029-866-1015
●定休：不定休

 

＜筑波山神社周辺エリア＞

杉本屋

＜筑波山焼き～福来みかんver～＞

つくば産の小田米の米粉で作った「筑波山焼き」がおすすめ！中の白あんには福来みかんの皮を練りこんださわやかな一品。

●料金：２００円
●提供日：期間中土日祝
●時間：9:00 ～ 15:00
●住所：つくば市筑波７２６−２
●TEL：029-866-0451
●定休：土日のみ営業

神田家

＜筑波茜鶏の福来鶏塩うどん＞

筑波茜鶏使用！最初はぜひそのままで茜鶏の旨味と福来みかんの風味を味わっていただき、後から相性ばっちりの福来みかん七味で追い福来するとさらに風味アップ！

●料金：1,300円
●提供日：12/31～期間中営業日
●食数：1日10食
●時間：9：00～17：00
●住所：つくば市筑波722
●TEL：029-866-0044
●定休：無休

いしはま

＜福来みかん味噌おでん＞

福来みかん陳皮を田楽味噌にブレンド。
味噌の風味と福来みかん陳皮の高貴な香りが合わさりおでんとの相性はバツグンです！

●料金：480円
●提供日：期間中営業日
●時間：9：00～17：00
●住所：つくば市筑波７２１
●TEL：029-866-0713
●定休：不定休

はつね

＜ふくれみかんの香りの甘酒＞

甘さがスッキリとした甘酒に福来みかん陳皮をプラス。甘酒の豊かな風味に福来みかんの爽やかな香りが合わさり筑波山ならではの甘酒に。
テイクアウトもできるので、寒い中の初詣や冬の筑波山で、心も体も温まる一杯必至です。

●価格：300円
●提供日：期間中営業日
●時間：10：00～16：00
●住所：つくば市筑波７５２−１
●TEL：029-866-0047
●定休：不定休

 

筑波山縁むすび

＜福来むすび～ふくむすび～＞

粘りと甘み豊かな最高級のコシヒカリ「常陸小田米」に福来みかんの香りが豊かな福来七味と食感が楽しいたくわんやかつお節を混ぜこんだおにぎり。
たくわんの塩味や七味のピリ辛さを感じた後、福来みかん陳皮の香りが鼻から心地よく抜けます。

●価格：175円
●提供日：期間中営業日
●食数：限定（無くなり次第終了）
●時間：8:30～17:00（天候等により変動有り）
●住所：つくば市筑波1223-8
●TEL：029-896-8863
●定休：火曜日　※12/28～31・1/6休

 

cafe 日升庵

＜福来みかんゼリー＞

福来みかんの香りが漂うご当地ゼリー。口に入れると福来みかん特有の香りと酸味が広がり、まさに「筑波山の香り」を存分に楽しめるゼリーとなっている。別添の砂糖を好みで合わせると甘みが増して味変ができるのも楽しい。

●価格：450円
●提供日：期間中営業日
●食数：1日10食
●時間：11:00～18:00　※年末年始は特別営業時間
●住所：つくば市筑波1221-3
●TEL：029-875-8821
●定休：金曜

筑波山おもてなしCAFÉ

＜福来7（なな）ポリタン＞

「七」味と筑波山の名所「弁慶の「七」戻り」を掛けたネーミングのモチモチ平打ち麺にトマトの風味を絡ませたナポリタンに別添の「福来七味」を振りかけると、福来みかん陳皮やスパイスの「香り」が重なり合う。

●価格：500円
●提供日：期間中営業日
●時間：9:00～16:00（L.O15:30）
●住所：つくば市沼田1688
●TEL：029-896-8877
●定休：12/29～1/3休

＜つつじヶ丘エリア＞

常陸牛料理　ひたち野

＜福来みかんサワー＞

旬の福来みかんを冷凍し、皮と実ともにするおろしカットした冷凍福来みかんもグラスに入れ視覚でも楽しんでいただけるドリンクメニュー。

●料金：７７０円
●提供日：期間中営業日
●時間：10:30～20:30(17時以降要予約)
●住所：つくば市臼井２１０３−５（風返峠）
●TEL：029-866-1221
●定休：HPをご確認ください

 

筑波山京成ホテル

＜福来る　筑波山京成ホテル　料理長特製　松花堂弁当＞

筑波山京成ホテル料理長が提供する地場食材を使用した松花堂のお弁当に福来みかんの陳皮をトッピングし、香り豊かなお料理を提供。
・刺身お造り
・煮物：ぶり大根とあん肝
・焼物：福来みかんのさわら味噌焼き
・肉：梅生姜焼き
デザート：杏仁豆腐・季節のフルーツ

●価格：2,200円
●提供日：1/14～1/31　※要事前予約
●食数：５食/日
●住所：茨城県つくば市筑波１　つつじヶ丘
●TEL：029-866-0831

 

つつじヶ丘レストハウス

＜福来塩油そば＞

魚介や昆布等の旨味がギュッとつまった塩だれに鶏油でコクをプラス！そこにトッピングにネギやチャーシュー、そして福来みかん陳皮をオン！塩ダレの「旨味」と鶏油の「コク」、そして福来の「香り」が絶妙に混ざり合う油そばとなっている。

●料金：１,０００円
●提供日：期間中営業日
●時間：10:00～16:00
●住所：筑波山　つつじヶ丘
●TEL： 029-866-0918
●定休：年中無休

＜筑波山麓エリア＞

稲葉酒造

＜福来みかん酒＞

お米で造った清酒をベースに筑波山の福来みかんを加えて生まれたリキュール。天然果汁の新鮮でさわやかな味わいをお楽しみください。

●価格：1本920円
●販売日：期間中営業日　※無くなり次第終了
●時間：9：00～18：00　31日～12:00
●住所：つくば市沼田１４８５
●TEL：029-866-0020
●定休：水曜　※1/１～4　休